Foodbart startte in april 2018 als pop-upconcept, maar groeide in een recordtempo uit tot een vaste culinaire trekpleister in Deinze en de Leiestreek. Welke weg Foodbart aflegde en wat de plannen zijn voor de komende jaren, lichtte eigenaar Bart Vandekerckove aan de pers toe in mei 2025.

Zalm.biz organiseerde enkele persmomenten, zowel in-house als aan de Leie. Er is een social media plan opgesteld via ons platform en een vast ritme afgesproken voor de e-newsletters. De grote thema’s worden semestrieel vastgelegd en in functie van de actualiteit wordt het plan telkens bijgestuurd. Er wordt veel belang gehecht aan kwaliteit van de fotografie en in functie daarvan worden een 2 tot 3-tal keer per jaar fotoshootings georganiseerd.

Foodbart Deinze is intussen een sterke naam geworden in Deinze. Zowel bij particulieren als bij bedrijven. Foodbart Kortrijk is gelanceerd. Het is van belang – gezien de concurrentie – communicatie goed te onderhouden en regelmatig nieuw aanbod te voorzien en kenbaar te maken.